Der Zitronengras-Chai von League of Kitchens-Lehrerin Yamini Joshi ist anregend und stärkend, mit frischem Ingwer, frischer Minze und grünem Kardamom. Es ist eine schöne Art, den Tag zu beginnen oder für einen Muntermacher am Nachmittag zu genießen. Das Rezept reicht für zwei, es sei denn, eine Tasse Tee ist nie genug. In diesem Fall möchten Sie vielleicht alles für sich behalten – oder eine doppelte Charge erstellen. Da der Tee abgesiebt wird, muss der frische Ingwer vor dem Reiben nicht geschält werden.
