Diese elegante Torte ist genau das Richtige für das Abendessen in einer kühlen Nacht. Die reichhaltige, käsige Füllung ist mit süßen Butternusskürbiswürfeln und herzhaften Schalotten gefüllt und wird durch die Säure des Sherry-Essigs und die Helligkeit der Zitronenschale aufgehellt. Ein pfeffriger Rucolasalat rundet das Ganze ab.
Zutaten
Richtungen
Quelle: Food and Wine