Dieses Rezept nimmt unsere beste Truthahnsoße aller Zeiten und passt sie speziell für einen Soßenbrunnen an, wodurch kaskadierende Ströme herzhafter Soße entstehen, die perfekt zu gebratenem Gemüsespieß, gefüllten Häppchen, Putenschiebern im französischen Dip-Stil und Kartoffelkroketten passen. Wir haben Mini-Rezepte für all diese Vorspeisen (mit Thanksgiving-Resten hergestellt) in diesem Rezept sowie drei verschiedene Geschmacksvariationen der Soße selbst enthalten. Das Soßenrezept ergibt genug, um einen Schokoladenbrunnen zu füllen, der 4 Pfund geschmolzene Schokolade erfordert. Wenn Sie einen Brunnen haben, der 2 Pfund oder weniger erfordert, teilen Sie dieses Rezept entweder in zwei Hälften oder fügen Sie die Hälfte der Maschine hinzu und verwenden Sie die restliche Soße, um sie bei Bedarf nachzufüllen. Während es absolut sicher ist, den Soßenbrunnen einige Stunden lang laufen zu lassen, bewegt sich die Soßentemperatur um 105-110 ° F; etwas kühler als die Temperatur, die als lebensmittelecht gilt, also weniger als 2 Stunden fließen lassen. Fügen Sie den Brunnen Ihrem Thanksgiving-Menü für maximale Freude hinzu.
