Die atemberaubenden klebrigen Brötchen von F&W Best New Chef Thessa Diadem aus LAs All Day Baby sind mit mit Ingwer übersäten Süßkartoffeln gefüllt und mit Kardamom und Vanille gewürzt. Zu einem butterartigen Teig gerollt, der leicht und kissenartig backt, wie riesige Zimtschnecken, gibt es in jedem Bissen ein bisschen Süßkartoffelfüllung. Mit Butterscotch glasiert und mit geröstetem Marshmallow gekrönt, sind diese Brötchen eine auffällige Ergänzung für jeden Brunch. Für beste Ergebnisse frisch gebacken und belegt servieren.
Zutaten
Richtungen
Quelle: Food and Wine