Matcha ist ein fein gemahlenes Pulver aus speziell angebautem grünem Tee, einer Teebrühmethode, die bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht. Die Zubereitung, das Servieren und Trinken von Matcha ist in China und Japan zeremoniell, aber das Getränk selbst erfreut sich weltweit wachsender Beliebtheit. Traditionell wird das Grünteepulver mit einem Bambusbesen mit heißem Wasser vermischt und ohne Milch oder Zucker serviert, obwohl es ziemlich bitter ist. Hier mischen wir Matcha mit Hafermilch für einen leichten, cremigen Latte. Rosenknospen verströmen ihren Duft im warmen Sud; Wenn Sie keinen Matcha mit Rosenknospen finden können, kaufen Sie getrocknete Rosenknospen separat.
Zutaten
Richtungen
Quelle: Food and Wine
