„Wenn Sie sich einen mit Grillartikeln beladenen Tisch vorstellen, wette ich, dass da eine gehäufte Schüssel mit Krautsalat ist“, sagt Grillexperte Matt Horn. Sein Rezept für Krautsalat ist eine natürliche Beilage zu geräuchertem Fleisch mit einem kühlenden, cremigen, herb-süßen Dressing, das die Reichhaltigkeit des Grillens durchbricht. Werfen Sie für einen weiteren Farbtupfer eine oder zwei zerkleinerte Karotten hinein.
