• Home
  • Über
  • Archives
  • Kontakt
Samstag, August 13, 2022
  • Anmeldung
Gourmetwelten
  • Home
  • News
  • Rezepte
  • Bio-Gourmet
  • Restaurants
  • Kulinarische Reisen
  • Reisen
  • Shopping
Kein Ergebnis
Alle Ergebnisse anzeigen
  • Home
  • News
  • Rezepte
  • Bio-Gourmet
  • Restaurants
  • Kulinarische Reisen
  • Reisen
  • Shopping
Kein Ergebnis
Alle Ergebnisse anzeigen
Gourmetwelten
Kein Ergebnis
Alle Ergebnisse anzeigen
Startseite Rezepte

Fried Chicken Sandwiches mit Sardellen-Knoblauch-Dressing

von online redaktion
Dezember 27, 2021
in Rezepte
526 28
A A
0
831
ANTEILE
4k
ANSICHTEN
FacebookTwitterPinterestReddit

Das knusprige Brathähnchen-Sandwich von 2019 F&W Best New Chefin Caroline Glover beginnt mit ihr Ultimate Buttermilk-Marinated Fried Chicken Breasts, die mit einem cremigen hausgemachten Sardellen-Knoblauch-Dressing, frischem Radicchio, Castelvetrano-Oliven und würzigen kalabrischen Chilis beträufelt werden. Einen zusätzlichen Umami-Boost bekommt das Dressing durch Parmesan und eine ausgleichende Säurenote durch Weißweinessig. Alles zusammen ergibt ein unglaublich geschmacksintensives, zufriedenstellendes Sandwich.

Zutaten

Sardellen-Knoblauch-Dressing
Sandwiches

Richtungen

Sardellen-Knoblauch-Dressing herstellen:
  • Verarbeiten Sie Sardellen, Senf und Knoblauch in einer Küchenmaschine, bis sie größtenteils glatt sind, etwa 30 Sekunden, und stoppen Sie, um die Seiten nach Bedarf abzukratzen. Essig und Ei hinzufügen; Prozess bis glatt, etwa 30 Sekunden. Bei laufender Küchenmaschine nach und nach Öl in einem dünnen Spritzer hinzufügen und verarbeiten, bis es gut emulgiert ist. Fügen Sie Parmesankäse und schwarzen Pfeffer hinzu und pulsieren Sie, bis sich alles verbunden hat, etwa 3 Pulse. Dressing in eine Schüssel geben und beiseite stellen.

    Anzeige
Machen Sie die Sandwiches:
  • Heizen Sie den Ofen auf hohes Grillen vor, mit einem Backofenrost etwa 15 cm von der Hitze entfernt. Butter gleichmäßig auf beiden Seiten jeder Brotscheibe verteilen. Die gebutterten Brotscheiben direkt auf den Backofenrost im vorgeheizten Ofen legen und 4 bis 6 Minuten goldbraun braten, dabei die Scheiben nach der Hälfte der Grillzeit wenden. (Alternativ gebutterte Brotscheiben in einem Toaster goldbraun rösten, 4 bis 6 Minuten, je nach Toastereinstellung.) (Es ist wichtig, beide Seiten zu toasten, damit das Brot dem ganzen Dressing standhält.) Radicchio und 2 . mischen Esslöffel Sardellen-Knoblauch-Dressing in eine mittelgroße Schüssel geben, bis die Blätter gut angezogen sind. 1 Esslöffel Dressing auf einer Seite jeder Toastscheibe verteilen. 2 Toastscheiben gleichmäßig mit angerichteten Radicchioblättern, Oliven, kalabrischen Chilis und gebratenem Hühnchen belegen. Jedes Stück gebratenes Hähnchen mit 1 Esslöffel Dressing beträufeln; Restliches Verbandmaterial für eine andere Verwendung aufbewahren. Jede Brust mit den restlichen 2 Toastscheiben belegen, mit der Dressing-Seite nach unten. Drücken Sie leicht auf die Sandwiches, um sie leicht zu zerdrücken.

Quelle: Food and Wine

Verwandt Beiträge

Rezepte

Was ist der Goldene Schnitt des Barkeepers?

August 12, 2022
Rezepte

Brathähnchen und warmer Escarole Caesar

August 9, 2022
Rezepte

14 schnelle Desserts, fertig in einer Stunde oder weniger

August 9, 2022
Rezepte

Pekingente

August 8, 2022
Rezepte

Rowdy Rooster Fried Chicken Sandwiches

August 5, 2022
Rezepte

Philadelphia Schweinebraten-Sandwiches

August 4, 2022

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Beliebt

  • Thalheimers Lemon Chess Pie

    753 Anteile
    Teilen 301 Tweet 188
  • GO by Steffen Henssler: Neues Restaurant in Frankfurt

    759 Anteile
    Teilen 304 Tweet 190
  • Lammkeule gekocht über Frühkartoffeln mit würziger Minz-Rum-Sauce

    748 Anteile
    Teilen 299 Tweet 187
  • Aprikosen-Nektarine Julep

    757 Anteile
    Teilen 303 Tweet 189
  • Philadelphia Schweinebraten-Sandwiches

    747 Anteile
    Teilen 299 Tweet 187
  • Rowdy Rooster Fried Chicken Sandwiches

    747 Anteile
    Teilen 299 Tweet 187

Speisekarte

  • Home
  • Über
  • Archives
  • Kontakt

Aktuelle Rezepte

Was ist der Goldene Schnitt des Barkeepers?

August 12, 2022

Marke Malle gelöscht: Wurde auch Zeit!

August 11, 2022

Kategorien

  • Bio-Gourmet
  • Kulinarische Reisen
  • News
  • Restaurants
  • Rezepte

Themen

Berlin Corona Essen und Wein hotel Lebensmittel münchen Restaurant restaurants Sterne wein

© 2021 Gourmetwelten - Entwickelt von Sawah Web.

Kein Ergebnis
Alle Ergebnisse anzeigen
  • Home
  • News
  • Rezepte
  • Bio-Gourmet
  • Restaurants
  • Kulinarische Reisen
  • Reisen
  • Shopping

© 2021 Gourmetwelten - Entwickelt von Sawah Web.

Willkommen zurück!

Melden Sie sich unten in Ihrem Konto an

Passwort vergessen?

Rufen Sie Ihr Passwort ab

Bitte geben Sie Ihren Benutzernamen oder Ihre E-Mail-Adresse ein, um Ihr Passwort zurückzusetzen.

Einloggen