Um Kekse mit unverwechselbaren Flockenschichten zu kreieren, fügt Küchenchef Michael Reed den trockenen Zutaten sehr kalte, dünn geschnittene Butter hinzu und faltet den Teig mehrmals um. Die dazugehörige Soße ist vollgepackt mit Wurst und sorgt für ein wirklich sättigendes Frühstück. Das Rezept verlangt Schweinewurst, aber Sie können stattdessen Hühnchen- oder Putenwurst verwenden. Sie können das Rezept auch für eine kleinere Gruppe halbieren. Wenn Sie möchten, können Sie die Kekse und die Soße mit Spiegeleiern belegen.
Zutaten
Richtungen
Quelle: Food and Wine