Rezepte

Pernil, eine gebratene Schweineschulter nach puertoricanischer Art, wird mit Knoblauch, Oregano und Sazón aromatisiert – einer Gewürzmischung, die Koriander und...

Collards werden oft mit einer geräucherten Schinkenkeule gekocht, um einen fleischigen, rauchigen Geschmack hinzuzufügen; Dieses mild-würzige vegane Blattkohlrezept von Boricua...

Diese puertoricanische Hot Sauce wird im Boricua Soul, einem puerto-ricanisch-südlichen Restaurant in Durham, North Carolina, selbst hergestellt. Das einfache, feurige...

Der erfrischende Salat von Anu Mahendro ist ein fröhliches Toben von Texturen und kombiniert knackige Paprika, saftige Trauben, Ananas, zähe...

Puerto Rico und der amerikanische Süden kreuzen sich köstlich in dieser einzigartigen Dessert-Empanada von Boricua Soul in Durham, North Carolina,...

Diese Winter-Margarita hat einen warmen, gemütlichen Kuchen-Gewürz-Flair, der auf einer Weihnachtsfeier nicht fehl am Platz wäre. Der Gewürzsirup ist der...

Barkeeper Anh Ngos Winter Mojito (auf der Cocktailkarte im Kata Robata in Houston spielerisch Ho-Ho-Jito genannt) ist eine Anlehnung an...

Scacciata ist ein beliebtes sizilianisches Street Food mit einem leichten und knusprigen Brotteig, der mit verschiedenen Füllungen gefüllt ist. Valeria...

Empfehlung der Redaktion: 17 Rezepte, auf die wir uns 2022 freuen. Quelle: Food and Wine

Diese robuste glutenfreie Vorspeise kombiniert weißes Reismehl wegen seines milden Geschmacks und seiner elastischen Textur, das sich gut an viele...