Louise Luttikholt ist der Geschäftsführer von IFOAM – Organics International seit 2018. Aufgewachsen auf einem kleinen Familienbetrieb in den Niederlanden, hat Louise Biologie und Philosophie an der Universität Utrecht studiert und verfügt über umfangreiche Erfahrung in ökologischem Landbau, fairem Handel und internationaler Entwicklungszusammenarbeit. Ihre Karriere umfasste die Arbeit für Fairtrade International und die Schweizer Entwicklungsorganisation Helvetas.
Wie hat sich die Pandemie auf Bio ausgewirkt?
Viel. Wir sehen es in Zahlen: Der Umsatz ist gestiegen. Die Leute kochten viel mehr zu Hause und sahen, wie Essen und Gesundheit zusammenpassen. In Bezug auf Verhaltensänderungen ist das in gewisser Weise gut, denn wir wissen, dass Verhaltensänderungen nur dann stattfinden, wenn Menschen länger als 6 Wochen etwas anders machen. Nun hat die Pandemie so lange gedauert, dass die Menschen verinnerlicht haben, wie wichtig Essen und Gesundheit sind, wie gut selbstgemachtes Essen ist und wie gut das gemeinsame Essen ist. Die Auswirkungen gehen also über die Marktzahlen hinaus.
Werden wir „zurück zur Normalität“?
Gemeinsam mit der Fairtrade-Bewegung sagen wir: „Was ist eigentlich normal? Wenn wir zu etwas zurückkehren, sollte es gerechter sein.“ Der Bio-Sektor ist stark gewachsen, weil die Bürger in ihrer Rolle als Verbraucher oft über die Auswirkungen ihrer Lebensmittelwahl nachdenken und daher Bio kaufen. Bisher sind wir tatsächlich von den individuellen Entscheidungen der Verbraucher abhängig, während der Kontext, in dem dies geschieht, immer noch auf dem alten Paradigma des unbegrenzten (Wirtschafts-)Wachstums, der Produktivität usw. beruht. Wir können nur den Initiativen von Einzelpersonen danken, die brachte den Bio-Sektor voran. Aber jetzt sind wir an dem Punkt angelangt, an dem wir wirklich den (politischen) Kontext ändern müssen.
„Es geht nicht mehr um Einzellösungen, sondern um den Kontext, in dem wir alle gemeinsam für eine nachhaltigere Zukunft leben können“
Wie kann man es weltweit ändern?
Dieses Jahr haben wir die UN-Gipfel für Ernährungssysteme, die Veranstaltung, bei der sich viele Menschen an Diskussionen und Dialogen beteiligen, um bahnbrechende Lösungen zu finden. IFOAM – Organics International hat sich entschieden, an diesem Gipfel teilzunehmen, und ich wurde als Experte eingeladen, an einem Aktionspfad teilzunehmen. Wir haben dies sehr vorsichtig akzeptiert und sind uns auch bewusst, dass dieser Prozess in die falsche Richtung gehen kann. Trotzdem finden wir es wichtig, dabei zu sein. Wir wollen nicht nur über bahnbrechende Lösungen sprechen, wir müssen über die spielwechselndes Paradigma. Es geht nicht mehr um Einzellösungen, sondern um den Kontext, in dem wir alle gemeinsam für eine nachhaltigere Zukunft leben können. Wir reden über Echte Kostenrechnung, Verursacherprinzip etc Es geht darum, einen zu finden politischer Kontext in denen Landwirte befähigt werden, das Richtige zu tun. Ich bin überzeugt, dass die Mehrheit der sogenannten „konventionellen Landwirte“ auch Gutes tun will, aber sie sind aufgrund des wirtschaftlichen und politischen Kontexts in die Enge getrieben und es fällt ihnen sehr schwer, daraus herauszukommen.
Halten Sie die nachhaltigen Entwicklungsziele der UN für noch erreichbar?
Es ist eine schwierige Frage. Es gibt immer mehr Gruppen, die sich wirklich verändern wollen. Wir haben Sitze am Tisch vieler UN-Organisationen und sind im Gespräch mit den FAO, wo es einen ganzen Abschnitt über die Skalierung der Agrarökologie gibt. Wir sprechen mit dem UN-Umwelt und sehen, dass sich die Landwirtschaft ändern muss. Wir sprechen mit dem Übereinkommen über die biologische Vielfalt. Das Interessante an der Arbeit im Agrarsektor ist, dass die Landwirtschaft so viel Einfluss auf viele der SDGs hat und man durch die Landwirtschaft entweder alle Probleme, die wir haben, verschärfen oder Teil der Lösung sein können.
Welche Richtungen in Bezug auf staatliche Implikationen können Sie verfolgen und für Bio gehen?
Ein interessantes Werkzeug ist für mich die echte Kostenrechnung, die uns hilft, die Externalitäten all unserer Handlungen zu verstehen. Ich freue mich zum Beispiel sehr über das Urteil des niederländischen Gerichts zu Shell. Wenn es nicht die Regierungen selbst sind, werden Bürger aufstehen, NGOs werden aufstehen und dies vor Gericht bringen. Ich glaube, wir sind viel weiter als noch vor ein paar Jahren.
„In der Vergangenheit war es sehr oft schwierig, Regierungen zu überzeugen. Jetzt kommt es vor, dass Regierungen uns um Input bitten.“
Wie hat sich dadurch die Art und Weise verändert, wie IFOAM – Organics International – mit Entscheidungsträgern in Kontakt tritt?
In der Vergangenheit war es oft schwierig, Regierungen zu überzeugen. Nun kommt es vor, dass Regierungen uns um Input bitten. Das verändert unsere Rolle und auch unsere Sprache, denn wenn jemand aufrichtig um Ihren Rat bittet, dann befinden Sie sich auch auf der gleichen Gesprächsebene.
Ist es möglich, Bio in den nächsten Jahren auf das zu skalieren, was benötigt wird?
Ja, und ich denke, wir müssen offen sein, dass Bio, wie wir es jetzt kennen, sich in den kommenden Jahren ändern könnte. So wie Bio heute anders aussieht als in den 70er Jahren. Wenn ich mit meiner alten Tante über Bio rede, hat sie immer noch dieses Bild von einem verstaubten kleinen Laden mit ein paar kleinen Äpfeln, aber jetzt ist es anders. Wir müssen auch offen sein, um vielleicht zu sehen, wie sich unser Zertifizierungssystem dadurch verändert. Es gibt immer einen Bedarf an Gruppenzertifizierungen: Wie sieht das aus oder welche Art von Werkzeugen würden sie verwenden, wir brauchen all diese Inspektoren, wir verwenden Satelliten…? Und Unterstützung, wenn wir zum Beispiel von kleinteiliger Intensivproduktion sprechen: Brauchen wir einen Gruppenzertifizierer, können wir partizipativere Wege gehen? Oder vielleicht, das wäre mein letzter Wunsch, um es umzudrehen, würden wir tatsächlich diejenigen zertifizieren und ganz klar kontrollieren müssen, die immer noch denken, dass es notwendig ist, Pestizide zu verwenden?
Der ehemalige Geschäftsführer von IFOAM – Organics International, Gerald Hermann, arbeitet nun an digitalen Audits und Zertifizierungen. Dies könnte in Zukunft eine Schlüsselrolle spielen?
Absolut! Es wird definitiv Umstände geben, in denen wir einen digitalen oder satellitengestützten Ansatz benötigen. Als Beispiel denke ich an Kasachstan und die tausend Hektar dort. Wie würde ein einzelner Inspektor das jemals überprüfen, und warum sollten wir eine Person bitten, dies zu tun, wenn wir es auch anders machen könnten? Ich denke auch, dass die Pandemie uns gelehrt hat, dass wir digitale Tools mehr wertschätzen können und gleichzeitig die Grenzen der Tools kennen. Unsere reale Welt wird nicht digital sein, aber wir können diese Tools richtig nutzen.
„Die Pandemie hat uns gelehrt, dass wir digitale Tools mehr wertschätzen können und gleichzeitig die Grenzen der Tools kennen“
Ist die Bio-Bewegung gefährdet, wenn neue Akteure und Ressourcen, die aus konventionellen Märkten wie Amazon kommen, in die Branche eintreten?
Die Stärke der Bio-Bewegung liegt darin, dass sie genau am Markt gewachsen ist und sich entwickelt hat. Ich glaube nicht, dass sie unbedingt polare Gegensätze sind, ich denke, es ist etwas, das man sich ansehen sollte. Ich habe großes Vertrauen in die Pioniere und die Pionierinitiativen, die weitergehen. „Grün“ ist heute nicht mehr dasselbe wie in den 1970er Jahren, und das wird sich weiter ändern und gleichzeitig möchten wir andere Menschen einladen, Teil unseres Spiels zu werden. Wir möchten auch die Menschen in unsere Denkweise einladen; Es ist zwingend erforderlich, inklusiv zu sein, da die Zeit so knapp ist. Was brauchen sie also? Wenn wir wirklich wollen, dass „grün“ die Norm ist, müssen wir auch verstehen, dass wir uns möglicherweise ändern müssen, dass wir mehrere Sprachen haben müssen, um verschiedene Gruppen in unserer Gesellschaft ansprechen zu können. Aber der politische Kontext muss sich ändern. Amazon, denke ich, ist ein typisches Produkt, das aus einem Paradigma resultiert, das wir nicht mehr wollen. Wir brauchen einen Paradigmenwechsel. Amazons Vorstellungen von „der Himmel ist die Grenze“ und ewigem Wachstum untergräbt die Nachhaltigkeit unseres Planeten.
Wie arbeitet IFOAM – Organics International für die organische Entwicklung in Asien, Afrika und Südamerika?
Wir haben eine Gruppe in Asien Das hat ein wunderbares Projekt, das mit Bürgermeistern zusammenarbeitet, und es gibt viele Gemeinden, die zu 100% biologisch sein wollen. Wir arbeiten mit IFOAM Nordamerika der versucht, die US-Regulierung direkt zu beeinflussen, den Markt und sicherzustellen, dass die Gruppenzertifizierung in den USA weiterhin erlaubt ist, damit die Landwirte aus anderen Teilen der Welt Marktzugang haben. Wir haben eine Gruppe in IFOAM Lateinamerika das bedeutet, den ökologischen Landbau von einem agrarökologischen Ansatz zu nehmen. Wir haben aktive Gruppen in Afrika die derzeit an einem großen Projekt der Bundesregierung arbeiten, um das Wissen über Bio-Praktiken bei Landwirten zu verbreiten. Und IFOAM Organics Europe leistet hervorragende Arbeit mit der Europäischen Kommission bei der EU-Regulierung und der GAP-Reform.
Die Staaten im Himalaya sind aufrichtig daran interessiert, die gesamte Region chemikalienfrei auf eine Form von Bio umzustellen, und die Regierungsbeamten meinen es ernst. Wir haben die Regierung von Ecuador ernst damit. Auch Uganda will Bio. Es gibt so viele Beispiele und Initiativen, die in den letzten Jahren entstanden sind. Wir bewegen uns wirklich in diese Richtung.
„Wir arbeiten mit denen zusammen, die alle in die gleiche Richtung marschieren und können uns auf das konzentrieren, was wir gemeinsam haben, anstatt auf die kleinen Unterschiede, die wir haben.“
Wir stellen Instrumente für den Politikwechsel zur Verfügung. Wir haben jetzt ein Projekt namens Ernährungspolitik für den Wandel, in dem wir Entscheidungsträger zusammenbringen. Wie kann Ecuador beispielsweise mit Uganda arbeiten und von ihm lernen? In diesem Fall sprechen wir nicht von großen Entwicklungsprojekten; wir sprechen von einzelnen entscheidungsträgern, die miteinander reden können. Diese Arbeit findet auf Peer-to-Peer-Ebene statt und wir bringen diese Erfahrungen auf die internationale Ebene.
Nächstes Jahr feiert die IFOAM – Organics International ihr 50NS Jubiläum. Was planen Sie zu diesem Anlass?
Im Jahr 2022 und da wir eine globale Bewegung sind, wird die Feier definitiv dezentralisiert. Wir werden alle unsere Mitglieder einladen, alle Aktivitäten, die organisch sind, um 50 Jahre zu feiern IFOAM – Organics International.
Sind Sie mit der Entwicklung von IFOAM – Organics International zufrieden, seit Sie der Organisation beigetreten sind?
Mir wurde eine sehr ehrgeizige Agenda vorgegeben. Ich denke, wir füllen noch Teile davon aus. Ein wichtiges Ergebnis ist, dass wir so viele gleichgesinnte Bewegungen erreicht haben. Wir arbeiten mit denen zusammen, die alle in die gleiche Richtung marschieren, und können uns auf die Gemeinsamkeiten und nicht auf die kleinen Unterschiede konzentrieren. Das ist eine große Leistung, nicht unbedingt von mir, sondern von der gesamten Branche, wie wir arbeiten, wie wir uns präsentieren, das Angebot, das wir für die Welt haben.
Autor: Oriol Urrutia, Mitherausgeber
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Quelle: Bio Eco Actual
