Der Bio-Markt in Frankreich hat seit Mai 2021 eine Verlangsamung des Wachstums erlebt, aber diese Situation muss relativiert werden. Die Zahl der Bio-Läden in Frankreich stieg von 2.826 Verkaufsstellen im Jahr 2017 auf 3.258 im Jahr 2021 (+15,3 %). Die Verkaufsfläche wuchs um 34 % von 640.000 m2 im Jahr 2017 auf rund 860.000 m2 im Jahr 2021. Der Umsatz der Bio-Fachgeschäfte in Frankreich stieg von 3,34 Mrd. € im Jahr 2017 auf 4,16 Milliarden Euro im Jahr 2021Steigerung um 24 %.
Bio-Markt in Frankreich: die Führer
Die drei führenden Ladengruppen in ganz Frankreich sind Biocoop, Naturalia und La Vie Claire. Biocoop einen Umsatz von erzielt 1,6 Milliarden Euro im Jahr 2021, ein Minus von 1 %, eine Premiere für die führende Gruppe des französischen spezialisierten Bio-Sektors, die 43,6 % des Marktanteils hält. Im Vergleich zu 2019 bleibt das Wachstum mit rund +15 % jedoch hoch. 2021 kam das Ladennetz um 81 Shops hinzu und Ende März 2022 verfügte der nationale Distributor über 765 Verkaufsstellen.
Die Genossenschaft Biocoop hat kürzlich ihr Engagement als kämpferische Bio-Marke mit einer 80-prozentigen Lieferung aus Frankreich unterstrichen. 100% seiner Lieferanten sind kleine und mittlere Unternehmen sowie mittelständische Unternehmen. Obst und Gemüse sind zu 100 % saisonal und 15 % aus regionalen Produkten.
Die drei führenden Bio-Einzelhandelsgruppen in Frankreich sind Biocoop, Naturalia und La Vie Claire
Hervorragende Gruppen
Der spezialisierte Bio-Sektor ist kein langer und ruhiger Fluss. Aber Naturalien scheint in der Lage zu sein, seine Ziele trotz des Markteinbruchs aufrechtzuerhalten. Damit erzielte die Tochtergesellschaft von Monoprix (Casino Group) einen Umsatz von 385 Millionen Euro im Jahr 2021, eine Steigerung von 19 % im Vergleich zu 2019. Es sei daran erinnert, dass Naturalia im Jahr 2020 einen Umsatz von 395 Millionen Euro erzielte. Der Marktanteil der Marke liegt jetzt bei 10 % (+0,5 % im Vergleich zu 2020 und +0,8 % im Vergleich zu 2019). . 2021 konnte der Bio-Spezialist 38 neue Verkaufsstellen in seinem Ladennetz begrüßen (insgesamt 259).
Der dritte Akteur in der französischen spezialisierten Bio-Welt, La Vie Claire (380 Geschäfte, davon 250 Franchise) scheint mitten in einer Krise zu stecken. Das Modell, dessen Entwicklung auf Franchising und Eigenmarkenangeboten basiert, wird dem Rückgang des Bio-Marktes möglicherweise nicht gewachsen sein. Marke La Vie Claire ist der größte auf dem Markt mit fast 2.000 Produkten, die exklusiv in seinen Verkaufsstellen vertrieben werden. Jedes Jahr werden mehr als 250 neue Produkte auf den Markt gebracht. Im März dieses Jahres startete La Vie Claire eine Niedrigpreiskampagne für 100 Bio-Produkte, die bis Februar 2023 andauern wird. Auch ein neuer Führungswechsel ist für die Organisation in Kürze geplant.
Bio c’Bon, Ende 2020 von der Carrefour-Gruppe erworben, ist auf den Einzelhandelsvertrieb von Bio-Produkten mit einem urbaneren Konzept im Stadtzentrum über ein Netzwerk von 101 Geschäften (Stand 31. März 2022) unter dem Banner Bio c’Bon spezialisiert, und befindet sich in ganz Frankreich. Sein Besitzer, Carrefour, vertreibt sogenannte „konventionelle“ (dh nicht biologische) Produkte, aber auch Bio-Produkte in seinen Verbrauchermärkten, Supermärkten und Convenience Stores. Es betreibt auch ein Netzwerk von Geschäften, die auf den Bio-Fachvertrieb spezialisiert sind So’Bio (69 Geschäfte) und Carrefour Bio Marken in Europa. Bio c’Bon hat seine Geschäfte außerhalb Frankreichs geschlossen oder verkauft (die Marke besteht in Japan fort und wird von einer lokalen Vertriebsgruppe betrieben: Aeon).
18 Monate nach der Übernahme durch Carrefour änderte Bio c’Bon seine Positionierung, um Teil des Nachbarschaftslebens zu werden und neue Dienstleistungen in der Nähe anzubieten (Pflanzenpflege und Verleih von Heimwerkerwerkzeugen an Mitglieder seines Treueprogramms). Die spezialisierte Bio-Sparte von Carrefour, die die Marken Bio c’Bon und So.bio vereint, hat seit dem 1. April einen neuen CEO, Pierre-Yves Fournet.
Die kombinierte Einkaufsgruppe Biomonde ist auf 170 Geschäfte angewachsen (225 im Jahr 2021), ohne Schließungen, aber mit Wechseln zu anderen Einkaufsgruppen. Andere Netzwerke oder Gruppen existieren auf französischem Territorium: Les Comptoirs de la Bio (95 Geschäfte) mit Intermarché als Minderheitsaktionär, La VieSaine (16 Geschäfte), L’Eau Vive (59 Shops: integriert und Franchise) mit nationaler Präsenz.
Die Aussichten für 2022 sind entweder eine Fortsetzung der Konzentration von Bio-Fachgeschäften oder die Konsolidierung ihres Geschäftsmodells
Regionale Akteure
Regionale Stakeholder wachsen aufgrund der Gründung und/oder Übernahme kleinerer Akteure: Marcel & Fils (45 Geschäfte), Le Grand Panier Bio (25 integrierte und Franchise-Shops), Le Marché de Léopold (26 Geschäfte), Mein Bioladen (22 Geschäfte). Andere Netzwerke wie z Naturéo (50 Geschäfte) oder Satoriz (40 Geschäfte) bewegen sich kaum, vielleicht aus Vorsicht.
Es gibt einige weitere „kleine“ Netzwerke auf dem Markt: Bio & Co (7 Geschäfte Invivo Retail Group), Bio Frais (4 Geschäfte Grand Frais – Prosol), Le Marchand bio (8 Geschäfte), aber auch unabhängige Konsumgenossenschaften wie z Chlorophyll (7 Geschäfte).
Zukunftsprognosen für den Bio-Markt in Frankreich
Die Aussichten für 2022 sind entweder eine Fortsetzung der Konzentration von Bio-Fachgeschäften oder die Konsolidierung ihres Wirtschaftsmodells, des territorialen Netzwerks und des Einkaufs zu „besseren Preisen“, um den klassischen großflächigen so genannten konventionellen Vertrieb zu bekämpfen. Die Strategie der Bio-Fachgeschäfte wird zweifellos darin bestehen, die Siegel und die Herausforderungen des ökologischen Landbaus besser zu kommunizieren und seine Grundlagen und seinen Mehrwert stärker zu handeln: „Bio“ über das europäische Siegel hinaus, auf lokaler und Dienstleistungsebene, mit qualifizierten und motiviertes Personal, mit einer humanen Behandlung und einem Sozialmodell durch Ausbildung und bessere Gehälter.
Autor: Gerard Gontier, Experte für den französischen Bio-Markt
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Quelle: Bio Eco Actual
