Seit 30 Jahren, organische Regler haben sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene ökologische Kontroll- und Kontrollsysteme eingerichtet. Das Ergebnis ist ein ganzheitliches, aber komplexes System lokaler, nationaler und internationaler öffentlicher Standards. Hunderte von Zertifizierungsstellen weltweit müssen sicherstellen, dass jeder Unternehmer, der Bio-Produkte mit einer Bio-Aussage oder einem Bio-Siegel anbaut, verarbeitet oder verkauft, die entsprechenden Regeln und Vorschriften einhält. Und alle Zertifizierungsstellen müssen von einer Akkreditierungsstelle nach ISO 17065 akkreditiert sein, die ihre Einhaltung von Richtlinien und Verfahren für eine transparente und unvoreingenommene Entscheidungsfindung feststellt. Zusätzlich zur Akkreditierung ist eine Registrierung bei den zuständigen staatlichen Behörden vorgesehen, die sie berechtigt, die Bio-Verordnungen zu kontrollieren und zu zertifizieren. Zusätzlich zum öffentlichen System fügen private Standards, Kontrollen, Zertifizierungen und Genehmigungen ein weiteres komplexes System hinzu.
Covid hat die digitalen Kontrollen beschleunigt
Die Corona-Krise hat die Digitalisierung in der Prüfungs- und Zertifizierungsbranche stark beschleunigt. Die Pandemie behinderte nationale und internationale Reisen und zwang viele Inspektoren, zu Hause zu bleiben. Zertifizierungsstellen, die bereits über die Technologie und die Arbeitsabläufe zur Durchführung von Remote-Audits verfügten, hatten jetzt einen großen Vorteil, während andere sich über Nacht an diese neue Welt anpassen mussten. Gerade für Bio-Verarbeiter und -Händler, die in der Regel alle Warenströme in ihren Warenwirtschaftssystemen erfassen, lassen sich Remote-Audits und -Inspektionen einfach umsetzen. Ohne Zeitdruck vor Ort können strukturierte Arbeitspakete Schritt für Schritt abgearbeitet werden, wodurch Geld, Zeit, Reisestress und Emissionen gespart werden.
Die Corona-Krise hat die Digitalisierung in der Prüfungs- und Zertifizierungsbranche stark beschleunigt
Gewährleistung der Integrität durch Satellitendaten
Auch Farm-Audits können teilweise aus der Ferne durchgeführt werden. Um die Integrität solcher Verfahren zu gewährleisten, werden satellitengestützte Technologien immer wichtiger. „Gemeinsam mit Organic Services entwickeln wir derzeit einen Organic Plausibility Checker. Das System wird die Arbeit von Inspektoren und Zertifizierern erheblich erleichtern, indem es bestimmte Vor-Ort-Aktivitäten reduziert oder ersetzt, die Dokumentationslast der Landwirte verringert und die Betrugsprävention durch genaue Daten verbessert“, sagt Reaid Alam. Er ist Gründer und CEO von Green Earth Observations, einem Unternehmen, das sich auf die Überwachung und Verifizierung landwirtschaftlicher Nutzflächen durch Weltraumtechnologie spezialisiert hat.
Farm-Audits können teilweise aus der Ferne durchgeführt werden
Um die Bio-Plausibilität zu prüfen, wird eine App Satellitendaten mit Bio-Lieferkettendaten kombinieren und es den Landwirten ermöglichen, zu glaubwürdigen Selbstkontrollen beizutragen. „Die App kann den Landwirt zum Beispiel zu einem bestimmten Ort auf dem Hof führen, ihn auffordern, das Smartphone in eine bestimmte Richtung zu richten und ein Foto zu machen. Dieses Foto wird dann mit seinen Koordinaten und einem Zeitstempel registriert und automatisch auf eine sichere Plattform hochgeladen, auf die die Inspektoren der Zertifizierungsstelle zugreifen können“, erklärt Herr Alam. Der Inspektor kann sich von überall auf der Welt auf die Kontrolle der Betriebsdokumente wie Beschaffungsprotokolle und Abrechnungsberichte konzentrieren. Durch den Vergleich der hochgeladenen Fotos mit den dokumentierten Informationen des Landwirts zu Feldgröße, Ernte und Ertrag kann festgestellt werden, ob die bereitgestellten Informationen korrekt sind oder nicht. Diese Möglichkeiten sollten Hofbesuche nicht vollständig ersetzen – sie können aber eine große Hilfe sein, um Informationen auch kurzfristig zu verifizieren.
Autor: Gerald A. Herrmann, Geschäftsführer Organic Services | www.organic-services.com
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Quelle: Bio Eco Actual
