Aurora Abad stammt aus Sevilla, lebt seit 20 Jahren in Brüssel und arbeitet im Bereich European Public Affairs. Sie hat den größten Teil ihrer Karriere im europäischen Handelsverband entwickelt, der Weinunternehmen vertritt, wo sie seit 2016 Handelsdirektorin ist. Zuvor hat sie sich mit Lebensmittelsicherheit, Kundenproblemen und ökologischer Nachhaltigkeit befasst. Ab März dieses Jahres übernimmt sie die neue Position als Geschäftsführerin der Verband für organische Verarbeitung und Handel (OPTA).
Von einer Schlüsselrolle in der Führung des Weinsektors zu Bio. Wie gehen Sie Ihre neue Position bei OPTA an?
Ich freue mich, in einer so entscheidenden Zeit in die Bio-Branche einzusteigen und mich für Themen zu engagieren, die mir am Herzen liegen. Europa will mehr Bio-Produkte, und der Green Deal soll radikale Veränderungen in allen Produktionssystemen bringen. Das 25-Prozent-Ziel für landwirtschaftliche Flächen bis 2030 wird dem Sektor einen Schub geben. Ich sehe eine glänzende Zukunft für Bio und ich freue mich darauf, meine Energie und Erfahrung in den Dienst dieses wichtigen Beitrags zum grünen Übergang der EU zu stellen.
Vorschriften, Lebensmittelkennzeichnung und die Struktur des Handelssystems ändern sich ständig. Wie kann man den Überblick nicht verlieren?
Ja, man kann sich im EU-Regulierungsdschungel verirren! Aber ich habe mich mit den für Landwirtschaft und Lebensmittel relevanten Politiken und auch mit den Instrumenten vertraut gemacht, die die Kommission eingerichtet hat, um mit den Organisationen zu interagieren, die an EU-Debatten zu diesen Politiken teilnehmen. Und nach vielen Jahren in der Brüsseler Arena bin ich Teil eines soliden Netzwerks geworden, auf das ich mich verlassen kann.
«Das ehrgeizige Ziel des Biolandbaus lässt sich nur in Kombination mit einer organisierten und effizienten Lieferkette erreichen»
Produktions- und Konsummuster ändern sich. Welche Rolle spielt OPTA bei der Verwirklichung eines nachhaltigen Ernährungssystems in Europa?
Das ehrgeizige Ziel des ökologischen Landbaus lässt sich nur in Kombination mit einer organisierten und effizienten Lieferkette erreichen. Bio-Verarbeiter und -Händler helfen, Angebot und Nachfrage auszugleichen. Sie sind ein wichtiges Glied in der Nahrungskette und führen dazu, dass die Zunahme von ökologisch bewirtschafteten Flächen zu einer Zunahme von ökologischen Lebensmitteln führt. Akteure sind in der Lieferkette miteinander verbunden, und OPTA-Mitglieder sind für den gemeinsamen Erfolg des Bio-Sektors notwendig.
Und ein Schlüsselwort hier ist „Innovation“, die für Verarbeiter notwendig ist, um die höchsten Umweltstandards mit minimaler Veränderung der Qualität und des ursprünglichen Geschmacks der Lebensmittel zu erfüllen. Dies erhöht den Wert der Produkte von Biobauern zum Nutzen der gesamten Kette. Daher spielt OPTA eine wichtige Rolle bei den gemeinsamen Bemühungen um ein nachhaltigeres Lebensmittelsystem.
„Es gibt einen ‚Make or Break‘-Moment für die EU, um auf Umweltherausforderungen zu reagieren“
Bekennen sich Politiker und Interessengruppen in Europa jetzt stärker zu den Zielen für nachhaltige Entwicklung?
Ja, das sind sie definitiv! Und der European Green Deal ist ein Zeugnis. Für die europäischen Bürger sind der Klimawandel und der Verlust der biologischen Vielfalt die schwerwiegendsten Probleme, mit denen die Welt konfrontiert ist. Und diese Besorgnis spiegelt sich in der zentralen Rolle wider, die dem Green Deal in der politischen Agenda der kommenden Jahre eingeräumt wird.
Aber die grüne Wende ist eine gewaltige Aufgabe, und der Weg vor uns wird herausfordernd sein. Beispielsweise zeigen die jüngsten Diskussionen über die Farm-to-Fork-Strategie und den Bio-Aktionsplan im Europäischen Parlament, dass die Gefahr besteht, dass die Ambitionen nachlassen.
«Die grüne Wende ist eine gewaltige Aufgabe, und der Weg vor uns wird herausfordernd»
Es gibt einen „Make or Break“-Moment für die EU, um auf Umweltherausforderungen zu reagieren. Der Bio-Sektor ist Vorreiter und hat einen großen Beitrag zu dieser Debatte in Brüssel zu leisten. OPTA will ein Teil davon sein, in der Überzeugung, dass die EU jetzt den Worten Taten folgen lassen muss.
Was können die Institutionen noch tun, um zur Entwicklung des Öko-Sektors beizutragen?
Der EU-Öko-Aktionsplan ist ein solider Fahrplan für die kommenden Jahre. Aber es kann immer noch mehr getan werden. Eine dringende Aufgabe sehe ich darin, die schwierige Koexistenz der Öko-Produktion mit konventionellen Landwirten, die Stoffe verwenden, die nach den Öko-Regelungen nicht erlaubt sind, ernsthaft zu untersuchen. Ein weiterer guter Beitrag wäre die Steigerung des Handels mit Bioprodukten, um weltweit die EU-Standards für nachhaltige Lebensmittel zu fördern.
Wie kann man die Verantwortlichen in Brüssel davon überzeugen, eine weitere Beteiligung am gesamten Systemwechsel und der Entwicklung des ökologischen Landbaus und der Kommerzialisierung zu haben?
Ich denke, das Schlüsselelement hier ist die Kommunikation. Um die Essgewohnheiten zu ändern, müssen wir der breiten Gesellschaft mehr über die Vorteile von Bio-Produkten kommunizieren. Ich denke vor allem an Länder wie Spanien und Italien, die große Bio-Produzenten sind, deren Konsum jedoch hinterherhinkt. Die Farm-to-Fork-Strategie sorgt für die richtigen Werkzeuge; das EU-Budget zur Förderung von Bio-Produkten wurde deutlich aufgestockt. Jetzt liegt es an der Bio-Community selbst, diese Gelegenheit zu nutzen, um mit den Verbrauchern über die Vorteile von Bio-Produkten in Bezug auf Qualität, Ernährung, Gesundheit und nachhaltiges Leben ins Gespräch zu kommen.
«Es liegt an der Bio-Community selbst, diese Gelegenheit zu nutzen, um mit den Verbrauchern in Kontakt zu treten»
Was sind die Hauptziele von OPTA für 2022?
Wir haben viel vor für 2022! Wir beginnen mit der Durchsetzung der neuen Öko-Verordnung, mit Fokus auf die neuen Importverfahren und die komplexe Problematik des Umgangs mit Reststoffen. Wir werden auch über die Äquivalenzhandelsabkommen nachdenken, die die EU mit ihren wichtigsten Handelspartnern aushandeln wird.
Zu den politischen Themen, die nicht spezifisch für Bio sind, werden wir die Entwicklungen rund um die EU-Bodenstrategie und die Biodiversitätsstrategie 2030 beobachten, wo der Bio-Sektor einen wichtigen Beitrag zu leisten hat. Und natürlich werden wir die Diskussionen in Brüssel über nachhaltige Lebensmittelsysteme aufmerksam verfolgen, um sicherzustellen, dass die Besonderheiten und Vorteile des Bio-Systems berücksichtigt werden. Nicht zuletzt beteiligen wir uns aktiv an der laufenden Konsultation zur Nährwertkennzeichnung. Eine spannende und herausfordernde Agenda.
Autor: Oriol Urrutia, Mitherausgeber
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Quelle: Bio Eco Actual
