Die COP 26 in Glasgow hat deutlich gemacht, dass die Welt nicht auf dem richtigen Weg ist, die globale Erwärmung auf 1,5 Grad zu begrenzen. Dennoch machen Naturkatastrophen das Bewusstsein der Menschen und den Druck der Zivilgesellschaft aus Klimawandel unbestreitbar eines der wichtigsten globalen Themen. Der Druck wird zunehmen. Viele Länder planen jetzt einen zukünftigen Ausstieg aus der auf fossilen Brennstoffen basierenden Wirtschaft und für klimaneutrale Gesellschaften bis 2050.
Und die Bio-Bewegung?
Wir wissen, dass unser Ernährungssystem gleichzeitig Ursache und Opfer des Klimawandels ist. Wir wissen auch, dass Landwirtschaftssysteme und Agrarpolitik wichtig sind. Daher ist es nicht verwunderlich, dass die Bio-Bewegung dem Klimawandel große Aufmerksamkeit schenkt. Ein Rückblick auf die Diskussion zeigt jedoch, dass die Öko-Bewegung wie üblich die Vorteile ökologischer Systeme (z. B. Reduzierung der N2O-Emissionen oder Kohlenstoffspeicherung im Boden) hervorhebt, während die Gegner niedrige ökologische Erträge und einen erhöhten Flächenbedarf kritisieren. Dies ist die übliche Art, ökologische und konventionelle Landwirtschaft zu vergleichen, da Befürworter und Kritiker versuchen, Verbraucher und politische Entscheidungsträger zu beeinflussen.
Wird das funktionieren, um den Planeten zu kühlen?
Das Erreichen der Klimaneutralität wird eine Herausforderung sein, unabhängig davon, welche landwirtschaftlichen Systeme verwendet werden. Jedoch, Bio ist gut aufgestellt, um Spitzenreiter zu sein bei der Entwicklung der Zukunft der Landwirtschaft und Ernährungssysteme. Warum und wie?
- Das Organic 3.0 zeichnet sich durch „eine Kultur der Innovation“ aus schafft die Grundlage, um die Umstellung auf eine klimaneutrale Lebensmittelproduktion zu entwickeln. Betriebsbewertungsinstrumente und Verbesserungsprogramme werden immer weiter entwickelt. Bio-Institutionen tun gut daran, ihre Landwirte zu ermutigen, als Erste auf positive Klimabilanzen auf ihren Betrieben hinzuarbeiten. Das erfordert noch mehr, mit naturnahen Bewirtschaftungssystemen und durch ökologische Intensivierung zu arbeiten.
- Verbraucher vertrauen Bio immer mehr und sie verbinden Bio mit gesundheits- und umweltfreundlicher Produktion. Der nächste Schritt, Bio klimapositiv zu machen, ist logisch. Bio-Vermarkter sollten diese Gelegenheit nutzen, indem sie ihre Lieferketten optimieren und ihre Verbesserungen zum Klimawandel kommunizieren. Verbraucher werden sich mehr und mehr darum kümmern und Klimakriterien bei ihren Kaufentscheidungen berücksichtigen.
Die ökologische Landwirtschaft hat das Potenzial, eine klimaneutrale Produktion zu präsentieren und sogar Klimadienstleistungen für Wirtschaft und Gesellschaft anzubieten
- Reduzierung der Treibhausgasemissionen und der Ausgleich des Saldos ist nach wie vor die vorherrschende Strategie in der Privatwirtschaft. Der Druck auf die Privatwirtschaft, die Klimabilanz zu verbessern, steigt und damit auch die Nachfrage nach Kompensation. Die Preise für Zertifikate steigen schnell und schaffen eine Chance für diejenigen, die eine C-Reduktion anbieten können.
- Reduzieren wird nicht reichen. Die Entfernung von Treibhausgasen aus der Atmosphäre wird zu einem wesentlichen Aspekt der Bemühungen zur Begrenzung des Klimawandels. Der Abbau kann geologisch, technisch und durch Pflanzen und Vegetation erfolgen. Letztere – bei weitem die wichtigste Strategie – ist besonders relevant für Landwirte, die Land und die Fähigkeiten haben, die Photosynthese zu maximieren.
- Hinzu kommt die Fixierung von CO2 aus der Atmosphäre in Pflanzen eine Notwendigkeit, den fixierten Kohlenstoff zu konservieren für längere Zeit in einem Waschbecken. Kohlenstoff kann in einer wachsenden Biomasse der Vegetation (z. B. in wachsenden Agroforstsystemen), durch Erhöhung der organischen Substanz im Boden (Erhöhung des Humusgehalts) oder in technischen Anwendungen (z. B. Holzkonstruktionen) gespeichert werden.
- Biokohle – hergestellt durch Pyrolyse von organischem Material – ist eine Methode, um Kohlenstoff für lange Zeit zu speichern. Biokohle hat auch viele technische und landwirtschaftliche Anwendungen, einschließlich der Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit. Pflanzenkohle ist eine zu wenig genutzte Gelegenheit.
Obwohl die COP 26 in Glasgow als Fehlschlag abgestempelt wurde, Gesellschaften, Volkswirtschaften und Regierungen müssen sich weiterentwickeln, und das tun sie. Die ökologische Landwirtschaft hat das Potenzial, eine klimaneutrale Produktion zu präsentieren und sogar Klimadienstleistungen für Wirtschaft und Gesellschaft anzubieten. Öko-Institutionen (z. B. Forschungs- oder Bauernverbände) und Start-ups aus der Öko-Bewegung, wie Carbon Standards International mit seinem European Biochar Certificate, können den institutionellen Rahmen aufbauen, die wesentlichen Dienstleistungen für Landwirte erbringen und Wirkung erzielen.
Autor: Markus Arbenz, Carbon Standards International der Easy-Cert Gruppe.
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Quelle: Bio Eco Actual
