Neuesten Nachrichten
Restaurant Cedric’s: Keine drei Euro „Eintrittsgeld“
10. Mai 2022 Das Restaurant «Cedric's» in Ratingen hat seinen Kostenbeitrag von drei Euro wieder abgeschafft. Der Beitrag hatte als...
Weiterlesen
Rezepte
Gebackener Brie en Croûte mit Gewürzbirnen und Kirschen
Für diese reichhaltige Vorspeise wird cremiger Brie mit einer würzigen Frucht-Nuss-Mischung gekrönt und in ein butterweiches, knuspriges Gewand aus goldbraunem...
Weiterlesen
Guaven- und Käsepastillen
Konditorin Paola Velez verwendet hausgemachten Blätterteig, um diese süßen, würzigen Backwaren – die Sie vielleicht auch als Pastelitos, Pastelillos oder...
Weiterlesen
Gemischte Berry Cornmeal Biscuit Shortcakes
Für diese Shortcakes werden mazerierte frische Beeren und hausgemachte Schlagsahne – aromatisiert mit Vanille und Zitronenschale – auf einem butterweichen,...
Weiterlesen
Wildpilz-und-Schweizer-Holländer-Baby
Dieser luftige Pfannkuchen erhält eine besonders herzhafte Note durch geriebenen Schweizer Käse und einen Hauch Dijon-Senf, während eine Kombination aus...
Weiterlesen
Alle Beiträge
Comer See: Wo Stars Dolce Vita genießen
Von Bernhard Krieger Zwei Hüpfer noch und schon heben sich die Kufen der Cessna aus dem Wasser. Eine Welle rüttelt...
Weiterlesen
20 Jahre Europa ökologischer machen
IFOAM Organics Europe feiert sein 20-jähriges Bestehen. Sie wurde 2002 als vereinte Stimme der europäischen Bio-Bewegung gegründet und vertritt heute...
Weiterlesen
European Organic Congress 2022: Auf dem Weg in eine ökologischere Zukunft
IFOAM Organics Europe zusammen mit INTERBIO Nouvelle Aquitaine veranstaltet die 16. Ausgabe der Europäischer Bio-Kongress (EOC) in der „Weinhauptstadt der...
Weiterlesen
OPTA Europe fordert die Behörden auf, den Übergang zu einem nachhaltigen Lebensmittelsystem entschlossen voranzutreiben
Anlässlich der Konferenz «25 % Bio bis 2030»die Bioverbände OPTA Europa forderte eine Beschleunigung der Strategien zur Umsetzung des Bio-Aktionsplans,...
WeiterlesenOPTA Europe fordert die Behörden auf, den Übergang zu einem nachhaltigen Lebensmittelsystem entschlossen voranzutreiben
Anlässlich der Konferenz «25 % Bio bis 2030»die Bioverbände OPTA Europa forderte eine Beschleunigung der Strategien zur Umsetzung des Bio-Aktionsplans,...
Weiterlesen
Hotel de Rome: Christian Michel ist Küchenchef
5. Mai 2022 Christian Michel ist Küchenchef im Hotel de Rome: Ab sofort verantwortet der 38-Jährige die kulinarischen Geschicke des...
Weiterlesen
Hotel Dorint Kurfürstendamm Berlin: Finn Stark im Le Faubourg
5. Mai 2022 Kreatives Kochtalent Finn Stark kehrt als Souschef ins Le Faubourg an den Kurfürstendamm zurück Mit Küchenchef Ernest...
Weiterlesen
Bio im Rampenlicht, während die Debatte über Ernährungssicherheit entzündet wird
Innerhalb von nur wenigen Tagen, nachdem Russland seine Invasion in der Ukraine gestartet hatte, öffnete sich eine neue Frontlinie, über...
Weiterlesen
Greenwashing in der Natur- und Biokosmetik
Verbraucher auf der ganzen Welt machen sich zunehmend Gedanken über die Nachhaltigkeit der Produkte, die sie kaufen und verwenden. Es...
Weiterlesen
Wer führt den Bio-Markt in Frankreich an?
Der Bio-Markt in Frankreich hat seit Mai 2021 eine Verlangsamung des Wachstums erlebt, aber diese Situation muss relativiert werden. Die...
WeiterlesenRestaurants
Kulinarische Reisen
Bio-Gourmet
Beliebt
-
Geschwärzte Fischbrötchen mit Meerrettich-Tartar-Sauce
-
Wildpilz-und-Schweizer-Holländer-Baby
-
Guaven- und Käsepastillen
-
Cataplana (portugiesischer Fischeintopf)
-
Gebackener Brie en Croûte mit Gewürzbirnen und Kirschen
