Gourmetwelten

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Welches Schweinderl hätten`S denn gerne? - Wurst mit Tierfoto

Ein Schwein guckt mich an. Und ich esse es jetzt auf. Vor mir liegt eine Schlackwurst von Schwein Nummer 2 aus dem Hof «Meine kleine Farm». Daran hängt das Foto von dem schwarz-gefleckten Tier, das nun zu Wurst geworden ist. Von der Internetseite «Meine kleine Farm.org/Schweine» blicken dem Besucher muntere Ferkel entgegen. Schwein 2 hat helles Fell mit schwarzen Flecken und fühlt sich sichtlich wohl, während es mit seinen Artgenossen durch den Schlamm stapft oder abends neben ihnen liegt. Darunter sind Fotos aufgeführt von Knoblauchmett, Leberwurst im Glas und Sülze. Neben einem Bild steht «Schlackwurst ähnelt Salami in Konsistenz und Geschmack - lecker!» Das Stück von 500 bis 600 Gramm kostet 15 Euro plus Porto. Ein Mausklick, und die Wurst ist bestellt.



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Schlüpfriges im Schokoladenland

Belgiens Chocolatiers tüfteln nicht nur an Rezepten, sondern entwickeln auch ausgefallene Formen. Besonders gerne werden gerade Körperteile vernascht.  In der feinen Chocolaterie in der Fußgängerzone von Brügge, zwischen der Kathedrale und dem venezianischen Kanal, machen sich im Schaufenster Penisse breit. Vorne stehen die großen, mit Adern durchzogenen Glieder aufgereiht, dahinter liegen kleinere «chocoladepiemels» auf Samt. Nur wenige Straßen mit Kopfsteinpflaster weiter hängen Brüste hinter Glas: Milchschokoladenbraun mit Spitzen-BH, weiß oder zartbitter-schwarz. Auch Hintern warten auf's Reinbeißen.

 

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Klopse oder Currywurst - was Staatschefs lieben und hassen

Berlin (dpa) - Eisbein, Fritten und Königsberger Klopse - wenn es ums Essen geht, ziehen Staatsoberhäupter die bodenständige Kost der Gourmet-Küche oft vor. Ein Überblick:

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Witzigmann: Gerade beim Essen sollte man nicht sparen

Berlin (dpa) - Es ist ein exklusiver kulinarischer Zirkel, der sich derzeit in Berlin und Paris trifft: Die «Chefs des Chefs» kochen für Könige sowie Staats- und Regierungschefs in aller Welt. Der Zirkel der Küchenchefs hat rund 40 Mitglieder. Als Ehrengast bei dem diesjährigen Treffen dabei ist Eckart Witzigmann. Der 71-Jährige gilt als einer der besten Köche der Welt. Als erster deutscher Koch hatte er 1979 drei Sterne im Guide Michelin erhalten, er kochte unter anderem für die britische Königin Elizabeth II. Gerade beim Essen solle man nicht sparen, sagte Witzigmann im Gespräch mit der Deutschen Presse-Agentur dpa. «Man tut sich selber etwas Gutes.»

 

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Whisky Trail, Route du Champagne und Strada del Prosecco: Die schönsten Genussrouten mit dem Wohnmobil entdecken

Whisky Trail, Route du Champagne und Strada del Prosecco: Die schönsten Genussrouten mit dem Wohnmobil entdecken

München/Isny, November 2017 (w&p) – Roadtrips für Genießer : Zahlreiche Genussrouten in ganz Europa bieten die einmalige Gelegenheit, neben den Naturschönheiten auch die typischen Spirituosen eines Landes kennenzulernen . Von Wein und Whisky bis hin zu Champagner oder Brandy ist für jeden Geschmack die passende Route dabei. rent easy , der Spezialist für Wohnmobilvermietung im Premiumsegment, hat einige der schönsten Genussrouten und passende Campingplätze zusammengestellt. So können Urlauber einen Übernachtungsstopp mit dem Wohnmobil einlegen und auc...

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