Gourmetwelten

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Weber's Wintergrillen - Jamie Purviance

Weber's Wintergrillen © Gräfe und UnzerGrillen nur im Sommer? Das ist Schnee von gestern. Es gibt sie, und sie werden immer mehr: die Rund-ums-Jahr-Grillfans, deren Begeisterung für Leckeresvom Rost nicht mit den letzten Sommertagen verglüht. Allen, die ihren Grill nicht in den Winterschlaf schicken, widmet BBQ-Experte Jamie Purviance sein GU Buch Webers Wintergrillen. Es enthält nicht nur 100 neue, wintertaugliche Rezepte, sondern vor allem reichlich Know-how und Erfahrungen rund um den heißen Spaß an kalter Luft.

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Meine Gemüseküche für Herbst und Winter von Meret Bissegger und Hans-Peter Siffert

Meine Gemuesekueche© AT VerlagVon vielen Kochenthusiasten wird es sehnlich erwartet: das neue Buch von Meret Bissegger. Die Erfolgsautorin präsentiert hier die grosse Vielfalt der Gemüse der kalten Jahreszeit. Über 40 einheimische Herbst- und Wintergemüse, darunter auch einige alte und weniger bekannte Sorten (Slow Food Presidi und ProSpeciaRara), werden in diesem Buch porträtiert. Jedes der reich bebilderten Gemüseporträts wird ergänzt durch Hinweise und Küchentricks zur einfachen und schmackhaften Zubereitung sowie besonders gut passende Kombinationen mit Gewürzen, Kräutern und anderen Zutaten.

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Burger deluxe – bunte Beef-, Fisch- und Veggie-Rezepte

Best of Burger©compact viaEine Sammlung voller kulinarischer Leckerbissen: Das neue Kochbuch „Best of Burger“ vom Compact Verlag. Hier erhalten Burger-Fans alles, was das Herz begehrt: verschiedenste Rezepte, anregende Tipps und QR-Codes, mit denen man die Zutatenlisten direkt auf dem Smartphone lesen kann.

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Parmesan! Italiens Kuss aus der Küche

Parmesan-neuDieses Buch ist eine einzige Liebeserklärung: An gutes Essen, an Dolce Vita, an italienische Geschichte und Geschichten. Beim Wort Parmesan läuft bei jedem ein ganz persönlicher Film ab, sei es in Erinnerung an ein romantisches Essen während eines Urlaubs oder an einen unvergesslichen Abend beim Lieblingsitaliener nebenan.

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Die Winter-Weihnachtszauber-Küche

Die Winter-Weihnachtszauberküche © Thorbecke VerlagWeihnachten - das ist die Sehnsucht nach Geborgenheit und dem Gefühl zu Hause zu sein. Das Weihnachten unserer Wünsche ist eine Zeit, die wir unbeschwert zusammen mit unseren liebsten Menschen genießen können. Untrennbar damit verbunden ist köstliches Essen, mit dem Sie - egal ob an Heiligabend, den Feiertagen oder an einem der Adventssonntage - Ihre Familie verwöhnen.

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Vom Beet in die Küche von Sabine Reber, Christoph Stöh Grünig

Vom Beet in die Küche von Sabine Reber, Christoph Stöh Grünig

Mit Basiswissen für erfolgreiches Biogärtnern und vielen Kochrezepten. Von Dahlienknollen, über Krautstiele bis zu Süsskartoffelblättern - Grundzubereitungen, Küchentipps und 50 überraschende Rezepte. Ein Praxisbuch, sinnlich schön umgesetzt.

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