Gourmetwelten

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The New Easy von Donna Hay

The new easyÜber 135 neue clevere Rezepte für Alltag und Gäste. Ein neues Kochbuch für alle, die keine Zeit zum Kochen haben. Rezepte für Alltag und besondere Gelegenheiten im unverwechselbaren Donna-Hay-Stil.

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Schweine gut, alles gut

Das Beste vom SchweinIm Fokus des neuen Themenkochbuchs der „Gourmet Edition“ steht „Das Beste vom Schwein“, kulinarisch aufbereitet von Metzger- und Küchenmeister Burkhard Schork. Mit dem Anspruch, das ganze Tier zu verarbeiten, reichen seine Rezepte weit über Kotelett, Schnitzel und Filet hinaus. Und so widmet sich dieser reich bebilderte Band neben der Geschichte unserer Hausschweine und der typisch deutschen Liebe zum Schweinsbraten auch der Zubereitung von Metzelsuppe, Blutwurst und Leberknödeln. Ungewöhnlich und saulecker.

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Alles (Weiß-)Wurst!

Alles (Weiß-) WurstEin Oberpfälzer Metzgermeister hat der bayerischen National-Spezialität ein literarisches Denkmal gesetzt - das Weißwurst-Kochbuch.

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Grillen-Pesto und Mehlwurm-Quiche: Kreative Rezepte mit Insekten

Insekten KochbuchFrittierte Heuschrecken mit Chili, geröstete Mehlwürmer auf Wildkräuterbett, feine Buffalowurm-Pralinen – was im ersten Moment noch befremdlich erscheint, entpuppt sich auf den zweiten Blick als delikates Gericht!

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Ganzheitliche Ernährung mit regionalen Zutaten - „Heimische Superfoods“ verbinden positive Wirkung mit unverfälschtem Genuss natürlicher Lebensmittel

Cover Heimische Superfoods(lifePR) (Murnau a. Staffelsee, September 2015) "Superfoods" sind vor allem pflanzliche Lebensmittel mit sogenannten "Bio-Aktivstoffen", die eine positive Wirkung auf den Organismus haben. Mit über 90 Rezepten und grundlegenden Informationen beweist Dr. Barbara Rias-Bucher, dass Obst und Gemüse, frisch vom Markt oder aus dem eigenen Garten, sowohl kulinarisch als auch ernährungsmedizinisch überzeugen können.

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Vom Beet in die Küche von Sabine Reber, Christoph Stöh Grünig

Vom Beet in die Küche von Sabine Reber, Christoph Stöh Grünig

Mit Basiswissen für erfolgreiches Biogärtnern und vielen Kochrezepten. Von Dahlienknollen, über Krautstiele bis zu Süsskartoffelblättern - Grundzubereitungen, Küchentipps und 50 überraschende Rezepte. Ein Praxisbuch, sinnlich schön umgesetzt.

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