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Eine "Oster-Erfolgsstory": 15 Jahre Öko-Lämmer aus der Oberpfalz

OsterlämmerFeinschmecker zählen das zartrosafarbene Fleisch der jungen Schafe zu den absoluten Premium-Delikatessen: "Juradistl-Lämmer" entwickeln sich bei Deutschlands Gourmets zum Geheimtipp für das Ostermenü. Von dem einzigartigen Netzwerk aus Schäfern, Metzgern und Gastwirten profitiert auch die Natur.

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HULC Bio-Food aus Köln als - "Bester Bioladen 2017" ausgezeichnet - Beste Noten von Kunden im bundesweiten Wettbewerb

Foto: Gesunde Lebensmittel ©Peter Röhl/pixelio.de.(lifePR) (Köln, März 2017) Hulc Bio-Food aus Köln erhält die Auszeichnung „Bester Bioladen 2017“ und erreicht damit den Gesamtsieg in dem bundesweiten Wettbewerb, nach 2011 zum zweiten Mal.

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"Wo kommt mein Essen her?" Brunner startet Fotowettbewerb

einfach gesundmargot kessler_pixelio.de(lifePR) (München, Februar 2017) Wie lässt sich das Thema „Wo kommt mein Essen her" am besten fotografisch in Szene setzen? Das soll jetzt ein Wettbewerb zeigen, den Landwirtschaftsminister Helmut Brunner gestartet hat.

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Neue digitale Bühne für Bayerns Bauernhöfe

GemüseBis April 2017 will eine Gründerin aus dem Bayerischen Wald ihre Vision in die Tat umsetzen: eine Online-Plattform für Bayerns Hofläden, die möglichst vielen Landwirten im Freistaat neue Wege zum Kunden eröffnen soll. Die Bauern sind begeistert.

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Käse aus Bayern: Mozzarella boomt

Mozzarella ©Paul-Georg Meister/ pixelio.de.(lifePR) (Berlin, Januar 2017) Der Trend zur leichten Küche macht auch vor dem Käseregal nicht halt. Wie Landwirtschaftsminister Helmut Brunner auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin mitteilte, ist in Bayern die Produktion von Mozzarella in den vergangenen fünf Jahren von 150 000 auf 190 000 Tonnen deutlich gestiegen.

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Bio im Test: Das sind die besten Joghurts

Bio im Test: Das sind die besten Joghurts

Die Stiftung Warentest hat Naturjoghurts sowie Mundspülungen überprüft. Bei der Sensorik lagen die Bio-Joghurts klar vorne und auch ansonsten gab es keine Mängel. Bei den Mundspülungen wurde lediglich eine Naturkosmetikmarke getestet.

Naturjoghurt

4 Bio-Joghurts, 20 konventionelle Produkte

Der milde Bioland-Joghurt von Andechser Natur war mit der Note „gut (1,6)“ Testsieger. Dahinter folgten zwei Joghurts von Aldi und der Demeter-Bioghurt der Molkerei Berchtesgadener Land mit „gut (1,9)“. Alle vier hatten in Sensorik eine „1,5“.
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