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Molke und Käseprodukte aus eigener Herstellung - einzigartig mit Stutenmilch - In Bioland-Qualität

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ziegenfrischkäse(lifePR) (Stephanskirchen, Mai .2016) Es muss nicht immer Wasser sein: Reine Molke aus Stuten- und Ziegenmilch sowie verschiedene Käse in Bioland-Qualität aus der neu eröffneten Naturkäserei St. Georg in Ruhpolding erweitern das Angebot von St. Leonhards, dem Marktführer für Mineralwasser im Naturkosthandel. „Wir haben in unsere eigene Naturkäserei investiert, um Produkte wie naturreine Molke, Camembert, Frisch- und Weichkäse ganz nach unserer Philosophie zu produzieren“, so Geschäftsführer Martin Abfalter. Die Produkte, die in der eigenen Naturkäserei hergestellt werden, sind durch ihre Zutaten besonders: Sie bestehen aus Stuten- und Ziegenmilch. Diese innovative Mischung spricht nicht nur gesundheitsbewusste Menschen an, sondern auch Feinschmecker und Liebhaber des Besonderen.

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#foodporn: 5 Tipps für das perfekte Food-Bild

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Pancakes mit Schokolade und BananeTill Neumann_pixelio.de.jpgLa Belle Assiette erklärt, wie man ein Bild aufnimmt, das anderen das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt.

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Haxenbraten in Lagerbier-Sauce

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Haxeklaas hartz_pixelio.deZutaten für 4 Personen:
2 kleine Schweinshaxen (à 400-500 g)
Salz
Pfeffer
mildes Paprikapulver
0,2 l Lagerbier hell
1/8 l Gemüsebrühe
1 Bund Suppengemüse
1 Bund Radieschen
1-2 EL Sonnenblumenöl
0,1 l süße Sahne

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Neuer Küchenchef im Ameron Hotel Königshof

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BunzelDas Restaurant Oliveto im Ameron Hotel Königshof hat einen neuen Küchenchef und was für einen! Marcus Bunzel heißt der gebürtige Berliner, der als Küchenchef bereits mit 26 Jahren seinen ersten Michelin Stern erkocht hat. Kulinarisch wird sich Bunzel der „cucina creativa“ und der „cucina classico“ verschreiben und das erfolgreiche Konzept gemeinsam mit Restaurantleiter Sebastian Schmitz weiter ausbauen.

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Der essbare Garten in einem Topf von Cinead McTernan

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Essbare GartenKöstliche Rezepte - zusammen gepflanzt, zusammen gekocht. Pflanzen, Kochen, Essen - alles aus einer Hand. Aus dem Pflanztopf in den Kochtopf.

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